Chef supervisor - Cadena de Restaurantes
Importante empresa del sector de Restaurantes - Guatemala Ciudad, Guatemala
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Descripción de la oferta
Crear una experiencia culinaria para los clientes en el restaurante y Banquetes Salones siendo innovador y conocedor de los sabores mexicano con la adaptación de sabores guatemaltecos, así como de los sabores internacionales que caracterizan a una cocina de altura, logrando dejar en el paladar de los comensales una experiencia de sabor
Supervisar, y participar en todas las actividades de las cocinas de restaurantes y en el seguimiento en todos los productos.
Se coordina con el chef Ejecutivo y supervisor de desarrollo para elaboración operativa de recetas y sub-recetas de las propuestas aprobadas para implementación en unidades, coordinación con capacitación para la distribución de recetas a los gerentes de unidad y las capacitaciones consistentes y constantes,
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Ayer (actualizada)
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